李文珊在11岁时触摸羽毛球，爸爸妈妈这今后发现她对此项运动很有天资，便把她送到多伦多一家私立羽毛球沙龙，跟从来自香港的工作羽毛球教练李瑶瑶承受专业的练习。一年后，13岁的她已在安大略省的羽毛球竞赛取得同龄组冠军；次年，她又在全国羽毛球竞赛16岁以下年龄组的竞赛中赢得冠军。

  2012年伦敦奥运会，在女双竞赛中，李文珊与队友亚历山德拉·布鲁斯在小组赛阶段原本三战全负，本应以小组榜末出局。但是，同组已出线的我国和韩国选手因涉嫌消沉竞赛而被撤销参赛资历，李文珊和布鲁斯因此晋级，在四分之一决赛中打败澳大利亚的周玉莲和雷努加·韦兰，但在半决赛和铜牌赛中均告落败，取得第四名。

  2021年，东京奥运会小组第一出线月，李文珊参与日本东京举办的国际羽毛球锦标赛，在第三轮以2-1(25-23、16-21、21-13)打败大抢手泰国一姐拉差诺·因达农，惋惜在四分之一决赛中以0比2(18-21、17-21)不敌奥运金牌得主陈雨菲。这也是她初次在国际羽毛球锦标赛晋级8强，并且是加拿大在1977年今后的国际羽毛球锦标赛再有运动员晋级至四分之一决赛。